Parabéns Nutricionistas!

       “Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio”. A célebre frase, do médico grego Hipócrates, considerado o pai da medicina, é frequentemente repetida nos dias atuais, tendo em vista a importância da alimentação na promoção da saúde.

Com o avanço das pesquisas e da ciência, a alimentação deixou de ser considerada apenas um hábito fisiológico automático (com o objetivo de matar a fome), para ser reconhecida como um dos principais fatores no combate ao envelhecimento precoce, na prevenção e no tratamento de doenças crônicas, no fortalecimento do sistema imunológico e na eliminação de substâncias consideradas tóxicas ao organismo.

O profissional da nutrição é capacitado para atuar na segurança alimentar e na atenção dietética. Ele promove o melhor aproveitamento dos alimentos pelo organismo e trabalha no ajuste das quantidades e combinações de alimentos e nutrientes adequados à cada tipo de pessoa.

O Dia do Nutricionista é uma homenagem à data de criação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), no ano de 1949.

Com informações do Conselho Federal de Nutricionistas via Postal Saúde