Chef Ana Spengler
Divulgação
Ingredientes:
10 colheres (sopa) de farinha de trigo;
2 ovos;
180ml de leite desnatado;
200g de iogurte natural desnatado;
1 colher (sopa) de fermento químico;
200g de ricota;
50g de azeitona verde fatiada;
1 bandeja de tomate cereja;
Tempero italiano pronto.
Modo de preparo: bata no liquidificador os ovos, o leite, o iogurte, o fermento, a farinha de trigo e o tempero. Despeje numa forma untada e enfarinhada. Sobre a massa, esfarele a ricota, disponha as rodelas de azeitona e os tomates cortados ao meio. Asse em forno pré-aquecido a 180°C, por 30 minutos, ou até que a massa esteja firme e solta nas laterais.
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