Rede de padarias do Distrito Federal é investigada por sonegar 15 milhões de reais

A Polícia Civil do Distrito Federal (PCDF) está investigando a rede de padarias Sayonara por sonegação fiscal de mais de R$ 15 milhões entre 2017 e 2022. A rede possui estabelecimentos no Gama e em Samambaia Sul.

Durante a Operação Bethlehem, realizada em 19 de novembro, foram cumpridos mandados de busca e apreensão. A Sayonara atua também como gastrobar, pizzaria e hamburgueria.

A rede afirmou que recebeu a operação com surpresa e negou as acusações de irregularidades associadas ao grupo.

Segundo o delegado Gabriel Eduardo, a fraude foi descoberta após identificarem que motoboys eram sócios de uma empresa fantasma criada pelos empresários. O envolvimento dessas pessoas, que possuíam rendas incompatíveis com o faturamento das empresas, chamou a atenção das autoridades.

Até o momento, oito pessoas estão formalmente envolvidas, porém o número pode aumentar, e há indicações de lavagem de dinheiro sob investigação.

Como o esquema funcionava

• A empresa fantasma era registrada em nome de dois ‘laranjas’: um sobrinho e um funcionário do contador da rede.
• Essa empresa operava as máquinas de cartão de crédito e débito para registrar vendas que não apareciam nos balanços oficiais.
• Assim, o faturamento oficial era reduzido e os impostos devidos não eram pagos.

Conforme a investigação, os lucros beneficiavam diretamente os donos da rede.

A denúncia partiu da Receita do Distrito Federal, que suspeitou das irregularidades e acionou a PCDF. A polícia acredita que outras empresas possam estar envolvidas.

O sobrinho do contador envolvido confessou participação no crime, revelando que recebia pagamentos para assinar documentos em cartório, segundo explicou o delegado.

Os suspeitos podem responder por sonegação fiscal, falsidade ideológica, associação criminosa e lavagem de dinheiro, com penas que podem alcançar até 24 anos de prisão.

O nome da operação, Bethlehem, significa “casa do pão” em hebraico, uma referência à principal atividade da rede. A ação contou com a participação de 60 policiais civis.

Apreensões e decisões judiciais

Foram cumpridos 10 mandados em diversas regiões, como Gama, Santa Maria, Ceilândia e Valparaíso de Goiás. Durante a ação, foram apreendidos R$ 107 mil em dinheiro e seis veículos.

A Justiça determinou o bloqueio de bens e valores equivales aos R$ 15,5 milhões da dívida, visando ressarcir os cofres públicos e enfraquecer a rede criminosa.

Posicionamento da rede Sayonara

Em comunicado, a rede afirmou que atua com estrita legalidade e transparência, cumprindo rigorosamente suas obrigações fiscais e regulatórias.

A empresa disse estar colaborando plenamente com as investigações, fornecendo toda documentação e informações para esclarecer os fatos.

Apesar da operação da PCDF, a rede continuou suas atividades normalmente, promovendo seus produtos nas redes sociais.