Recorde no abate de bovinos, frangos e suínos no Brasil em 2025

Em 2025, o Brasil atingiu um novo marco na produção de carnes, com números recordes no abate de bovinos, suínos e frangos, conforme dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Os pecuaristas abateram 42,94 milhões de cabeças de bovinos sob inspeção sanitária, o que representa um aumento de 8,2% em comparação a 2024. Essa alta contínua é observada desde 2022, refletindo a expansão do setor. No quarto trimestre de 2025, a produção totalizou 2,93 milhões de toneladas de carcaças bovinas, um aumento significativo de 15,9% em relação ao mesmo período do ano anterior, embora tenha registrado uma leve queda em comparação ao trimestre anterior.

Já na suinocultura, o abate totalizou 60,69 milhões de cabeças, consolidando um novo recorde histórico com alta de 4,3% sobre o ano anterior. No último trimestre, houve um crescimento de 5,8% frente ao quarto trimestre de 2024. A produção de carcaças suínas atingiu 1,4 milhão de toneladas, crescendo 6,4% na comparação anual.

O setor avícola também avançou, com o abate de 6,69 milhões de frangos, um aumento de 3,1% em relação a 2024, alcançando o maior volume desde o início das estatísticas em 1997. No quarto trimestre, observou-se uma elevação de 5,7% sobre o mesmo período do ano anterior e 1,5% frente ao trimestre anterior, gerando 3,6 milhões de toneladas em carcaças de frango.

Além das carnes, a produção agropecuária teve outros destaques: a aquisição de leite cru atingiu 27,51 bilhões de litros, marcando um crescimento consecutivo pelo terceiro ano, e a produção de ovos alcançou 4,95 bilhões de dúzias, registrando 28 anos consecutivos de expansão. A indústria de couro bovino também registrou recorde, com 44,03 milhões de peças inteiras de couro cru recebidas, um aumento de 9,8% sobre 2024.

Os números confirmam o protagonismo do Brasil na produção de proteínas animais e mostram uma tendência de crescimento sustentável e contínuo para os próximos anos, consolidando o país como um dos maiores produtores do mundo.