BB cria plataforma que corta 72% do desperdício de comida em escolas públicas

Uma solução digital desenvolvida pelo Banco do Brasil (BB) está colaborando com prefeituras para diminuir o desperdício alimentar em escolas públicas. A plataforma, nomeada BB Alimentação Escolar, utiliza tecnologia para aperfeiçoar o planejamento e o controle da merenda escolar oferecida aos estudantes das redes públicas.

Elaborada em conjunto com a Lemobs, uma empresa que integra o Parque Tecnológico da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), essa ferramenta centraliza dados sobre consumo, aceitação das refeições e desperdício. A partir dessas informações, os gestores podem fazer ajustes nos cardápios, quantidades e compras, evitando sobras e melhorando a qualidade da alimentação servida.

O sistema dispõe de painéis para monitoramento e recursos que apoiam na tomada de decisões, tornando o gerenciamento mais eficaz e transparente.

Resultados iniciais

Os testes iniciais ocorreram em 15 municípios. Em Belém, onde a plataforma foi implementada em cinco escolas, os benefícios surgiram em poucos meses:

• Redução de 72% no desperdício de alimentos;
• Preservação de 7 toneladas de comida;
• Aprovação de cerca de 25 mil refeições;
• Economia aproximada de R$ 200 mil;
• Diminuição de 10 toneladas na emissão de carbono;
• Benefício para 2,4 mil alunos;
• 88% de aceitação das refeições.

Impacto financeiro para o setor público

O planejamento mais minucioso evita compras excessivas e perdas, resultando em economia. Assim, os recursos públicos são aplicados de forma mais racional.

Espera-se que, com a adoção em toda a rede educacional de Belém, a ferramenta consiga prevenir o desperdício de cerca de 220 toneladas de alimentos por ano e gerar uma economia superior a R$ 1,2 milhão, beneficiando milhares de estudantes.

Expansão e relevância

A plataforma já está sendo utilizada em outras cidades, como Natal e Valparaíso de Goiás, demonstrando seu potencial para expansão em diferentes regiões do Brasil.

Em consonância com o Programa Nacional de Alimentação Escolar, a iniciativa visa aprimorar a qualidade da merenda, reduzir desperdícios e fortalecer a administração pública, combinando tecnologia, economia e impacto social positivo.

Lemobs

Lemobs é uma empresa brasileira de tecnologia que desenvolve soluções digitais para auxiliar governos, especialmente prefeituras, a aperfeiçoar a gestão pública. A companhia faz parte do ecossistema de inovação do Parque Tecnológico da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

Com o objetivo de criar tecnologias para “cidades inteligentes”, a organização atua para modernizar a administração local, englobando desde a coleta de resíduos até a alimentação escolar.