Inovação e sabor: Exímio Cacau fortalece tradição brasiliense com apoio da FAPDF

Nascida nas escolas de Brasília, a Exímio Cacau é uma marca que combina café, chocolate e uma proposta acolhedora para o público jovem. Criada por jovens empreendedores da Geração Z, a empresa oferece uma experiência completa com produtos que valorizam o cacau de origem, cafés especiais e uma comunidade fiel.

A trajetória da Exímio Cacau começou quando João Pedro Calheiros vendia brownies nas escolas. O negócio cresceu rapidamente, ultrapassando cem pontos de venda e expandindo para pequenos comércios e restaurantes. Com uma cozinha própria e produção industrial, a empresa evoluiu para uma cafeteria que destaca ingredientes selecionados e a origem dos produtos.

O diferencial da marca está na qualidade do café e do chocolate, ambos produzidos com rigor na seleção da matéria-prima. A valorização de produtos bean-to-bar assegura sabores complexos, transparência e responsabilidade na cadeia produtiva, elevando a experiência sensorial para os clientes.

Além disso, a Exímio Cacau integra o ecossistema de inovação do Distrito Federal, contando com o apoio da Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal (FAPDF). Participações nos programas Start BSB e Tecnova III permitiram avanços na estruturação de projetos e no desenvolvimento de pesquisas aplicadas, refletindo um comprometimento com inovação e sustentabilidade.

O papel da FAPDF vai além do suporte financeiro, incluindo mentorias, conexões e a construção de uma cultura inovadora que tem sido fundamental para o amadurecimento da empresa. A Exímio Cacau segue investindo em produtos de alta qualidade e na experiência presencial, valorizando o pertencimento de sua comunidade e consolidando-se no mercado nacional.